Bei uns erhalten Sie eine große Vielfalt an Brühwürsten. Ob Sie sich nun für unsere heiß geräucherte Thüringer Wiener im zarten Saitling, die fein gekutterte Thüringer Jagdwurst oder unseren traditionell zubereiteten Thüringer Leberkäse entscheiden – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Jedes Produkt wird nach überlieferten Rezepturen gefertigt, um den authentischen Geschmack der Region zu bewahren.

Thüringer Wurstspezialitäten frisch geliefert

Wenn Sie unsere Brühwurst online kaufen zum Versand nach Hause, holen Sie sich echte Thüringer Handwerkskunst direkt an den heimischen Esstisch. Wir senden Ihnen die meisterhafte Fleischerqualität transportsicher verpackt und verlässlich gekühlt an Ihre Haustür. Die verschiedenen Spezialitäten werden frisch in unserem Betrieb für Sie vorbereitet und sorgfältig für den Transport zusammengestellt. Da wir höchsten Wert auf lückenlose Frische legen, kommt Ihre Bestellung in absoluter Spitzenqualität bei Ihnen an, sodass Sie die Vielfalt unserer Brühwurstsorten daheim ganz unkompliziert und in handwerklicher Frische genießen können.

Häufig gestellte Fragen zu unserer Thüringer Brühwurst (FAQ)

Wann wird die Brühwurst frisch produziert?
Als traditioneller Familienbetrieb produzieren wir jeden Tag frisch nach einem festen Wochenplan. Für unsere feinen Brühwürste (wie Bierschinken, Jagdwurst oder Leberkäse) ist der feste Produktionstag jeden Mittwoch. Sobald die Ware vollständig aus der Produktion eintrifft, verpacken wir alles liebevoll. Der Versand erfolgt meist unverzüglich, kann aber je nach Produktionstag bis zu 5 Werktage dauern.

Wie wird die Brühwurst beim Online-Kauf gekühlt?
Die kühlpflichtige Brühwurst wird transportsicher verpackt und im Karton mit wiederverwendbaren Kühlakkus versehen. Die Anzahl der Kühlelemente richtet sich nach Ware und Außentemperatur, wodurch eine ausreichende Kühlung für bis zu 36 Stunden ab Versand garantiert ist. Wir versenden von Montag bis Donnerstag 12:00 Uhr, damit die Ware nicht über das Wochenende liegt. Die Lieferung erfolgt immer frisch und nie tiefgefroren.

Was muss ich bei der Lieferung und Lagerung beachten?
Bitte packen Sie das Paket nach Erhalt so schnell wie möglich aus. Falls Sie eine Abstellgenehmigung haben, muss die Ware – besonders in den Sommermonaten – sofort in den Kühlschrank. Bewahren Sie Brühwurst prinzipiell im Kühlschrank bei 2–7 °C auf. Nehmen Sie zum Abendbrot immer nur die benötigte Menge heraus: Bleibt Wurst zu lange bei Zimmertemperatur stehen, bildet sich beim Zurücklegen Kondenswasser. Dies ist der perfekte Nährboden für Bakterien, wodurch die Wurst schneller verdirbt.

Wie lange ist die online gekaufte Brühwurst haltbar?
Die genaue Haltbarkeit variiert je nach Produkt. Wir versehen all unsere Gläser und vakuumierten Wurstspezialitäten direkt bei der Verpackung mit genauen Angaben zur Haltbarkeit und Aufbewahrung auf dem Etikett. Hinweise zum Einfrieren finden Sie speziell auf den vakuumierten Produkten. Die exakten Angaben stehen somit direkt auf Ihrer Lieferung. Vorab-Details zu den einzelnen Wurstsorten können Sie zudem jederzeit auf den jeweiligen Produktseiten bei uns im Online-Shop einsehen.

Was ist drin in Ihrer Brühwurst und wie genießt man sie?
In unseren Wurstwaren kommen ausschließlich reine Einzelgewürze aus unserer eigenen Gewürzkammer, Trockengewürze, Kräuter, Pfeffer und Salz zum Einsatz – wir verzichten komplett auf fertige Gewürzmischungen und weitgehend auf Zusatzstoffe. Unsere Wiener schmecken warm aus dem Topf oder als Suppeneinlage hervorragend, während der traditionelle Thüringer Leberkäse am besten klassisch kalt als Aufschnitt zur Brotzeit serviert wird.